北京一餐馆7人确诊新冠肺炎,是怎么被传染的?

北京一餐馆7人确诊新冠肺炎是采购员兼厨师负责到新发地市场进行采购，15日被诊断为确诊病例 ，其余6人则与采购员有密切的接触才传染的。6月18日下午
，北京市召开第125场新冠肺炎疫情防控新闻发布会 。会上，北京市疾病预防控制中心副主任庞星火通报了某餐馆聚集性疫情典型案例
。

最可能的感染途径：与阳性感染者近距离接触接触场景：15日您在餐厅就餐时 ，一名自称“阳了7天”的人员在您旁边约1米处用餐。根据《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第九版）》
，飞沫传播是新冠病毒主要传播途径之一，当感染者咳嗽 、打喷嚏或说话时 ，产生的飞沫可在1米内直接传播 。

新冠肺炎主要通过飞沫传播和密切接触传播
。在一起吃饭时，若与感染者近距离接触
，其咳嗽
、打喷嚏或说话产生的飞沫可能被吸入，导致感染。此外 ，共用餐具、食物或接触被污染的物品表面
，也可能通过密切接触传播病毒 。在相对封闭的环境中，若长时间暴露于高浓度气溶胶 ，还存在经气溶胶传播的可能。

多人直接接触同一双筷子或汤勺
，可能通过餐具表面残留的病毒实现间接接触传播
。此外，尽管火锅汤底处于沸腾状态 ，但部分食材（如生肉 、蔬菜）可能因夹取时间不足未完全灭活病毒
，若食用者口腔或消化道存在黏膜破损，病毒可能突破屏障引发感染。

自北京疫情爆发以来 ，已累计确诊多例新冠肺炎患者
，其中截至6月26日24时，至少有7家餐馆的工作人员确诊 ，涉及厨师
、服务员、采购员等多个岗位，人数超过20名 。这一情况引发了公众对于餐厅就餐和外卖安全的担忧
。面对如此严峻的挑战
，餐饮人如何保障自身及客户安全，降低损失 ，成为亟待解决的问题。

这对确诊夫妻的感染确实与饭店老板无直接关系
，但感染途径与公厕及新发地市场有关 。这对夫妻在海淀区田村路街道经营烤肉拌饭店，并未去过疫区 ，也非确诊病例的密切接触者
，却在6月21日被确诊为新冠肺炎患者
。经过海淀区疾控中心的流调人员排查，发现他们的感染途径与永定路70号院的公共厕所有关。

被误解的“新发地
”到底是个什么地?

〖壹〗 、“新发地”是北京乃至全国知名的农产品批发市场 ，其名称演变与市场发展历程如下：名称溯源：从“新坟地 ”到“新发地
”明清时期：北京城动荡
，皇家猎场海子墙无人管理，看坟人在墙东侧土坡建房居住 ，因靠近坟地
，此地得名“新坟地”，沿用近300年 。

〖贰〗、都说Newfoundland是纽芬兰 ，其实有更北京的翻译：新发地
。

她是脐橙故里的经销商,在新发地市场摸爬滚打20余年

这位来自脐橙故里的经销商是何小莉，她在新发地市场从事秭归脐橙和柑橘批发事业20余年
，成功打造品牌并拓展了全国销售版图。以下是关于她的详细介绍：个人背景与创业初心何小莉1969年出生于湖北宜昌秭归县，从小对脐橙有深厚情感 。中专毕业后 ，她曾在外贸公司工作
，因频繁接触新发地经销商而萌生创业念头
。

他在新发地市场做了十几年水果生意，一年光是脐橙销售额就超过2亿元。 北京水果经销商马国水：其实是下面的人给我打电话 ，说有一个不知火
，你要不要做，打电话沟通后 ，我就赶紧开车过来了 。我说挺年轻的
，刚开始感觉她也不是做生意的。她给我介绍了一下丹棱的不知火，我一听就特别好
。

北京近日疫情是怎么回事?

感染者发现背景该无症状感染者系在考研体检过程中检出 ，表明当前疫情防控已覆盖至常规健康检查场景
，体现了主动筛查的防控策略。近来传染渠道尚未明确，提示可能存在隐匿传播风险 ，需进一步流调溯源 。

从6月11日至今，北京已累计公布7例新增本土病例
，除12日通报的1例病例刘某某有出京史外，其余6例病例近2周无出京史 ，无境外人员
、湖北人员接触史
，且均有新发地活动史
。记者梳理，从6月11日北京公布首例新增本地确诊病例开始 ，每一例活动轨迹中均出现了交易市场
，尤其是新发地市场多次出现。

北京疫情形势：北京市连续无本地新增的记录在56天后被打破，新发地农产品批发市场成为疫情新焦点 。6月14日 ，全国新增确诊49例
，其中北京占36例，河北占3例
。北京市已完成大量核酸检测 ，发现多例阳性病例。北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组指出
，北京已进入非常时期 。